3月27日，后勤部組織召開(kāi)食品安全專(zhuān)項(xiàng)工作會(huì)議，東吳尚城一樓美食城全體商戶(hù)負(fù)責(zé)人參加。

會(huì)上，后勤部對(duì)《食物中毒及其預(yù)防》、《禽流感防控知識(shí)常識(shí)》兩個(gè)方面進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)。同時(shí)也對(duì)食品安全生產(chǎn)工作進(jìn)行了部署：一是要求商戶(hù)思想高度重視，緊繃安全這根玄。二是要求商戶(hù)嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，做到防患于未然。三是要求各商戶(hù)進(jìn)一步改善環(huán)境衛(wèi)生，清除衛(wèi)生死角，為食品安全生產(chǎn)打牢基礎(chǔ)。

通過(guò)此次培訓(xùn)，各商戶(hù)負(fù)責(zé)人認(rèn)識(shí)到了規(guī)范操作的重要性和必要性，提高了食品安全意識(shí)和自律意識(shí)，促進(jìn)其更加嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，做到防患于未然，盡可能的避免食物中毒事件的發(fā)生。                          

撰稿/攝像：田園